Муниципальное бюджетное дошкольное
образовательное учреждение «Спутник»
села Веселовка Сакского района Республики Крым
МБДОУ «Спутник» с. Веселовка
296515, Республика Крым, Сакский район, с. Веселовка ,ул. Кирова, д. 42
Тел.:+79788207849, e-mail sadik_sputnik-veselovka@crimeaedu.ru
31.08.2026г.
ПРИКАЗ
с. Веселовка
№ 105-ОД
«Об утверждении рекомендуемых наборов продуктов
для организации питания детей в режиме сокращённого (9 ч.) »
В соответствии со статьями 37, 79 пункта 7 Федерального закона от
29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», СанПиН 2.3/2.4.4282-26
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания
населения», утверждёнными постановлением Главного государственного санитарного
врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18, СП 2.4.2. 4283-26 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и
оздоровления детей и молодёжи» утвержденными постановлением Главного санитарного
врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 19, СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические
требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» утвержденными
постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 № 98,
Законом Республики Крым от 06.07.2015 № 131-ЗРК/2015 «Об образовании в Республике
Крым», постановлением Совета министров Республики Крым от 29.03.2024 № 241 «Об
утверждении Государственной программы развития образования в Республике Крым»,
Региональным стандартом оказания услуги по обеспечению горячим питанием
обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Республики Крым, утвержденным приказом Министерства образования, науки и
молодежи Республики Крым от 18.05.2022 № 798, нормативные правовые акты в части
организации питания, устав МБДОУ, с целью контроля за организацией и качеством
питания воспитанников, в соответствии с 9-ти часовым режимом работы
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить рекомендуемые наборы продуктов (Приложение №1) для организации
питания детей в ДОУ, функционирующего в режиме сокращённого 9–ти часовом режиме
работы 75 % от нормы по СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения», утверждёнными
постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от
02.06.2026 № 18
2. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.
Заведующая
В.С. Лёзова
№ 01-14/105-ОД
Приложение 1
к приказу № 105- ОД от 31.08.2026 г.
12
13
14
15
16
17
18
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ
ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ (75 %)
Наименование продуктов
Норма по
75% от нормы
СанПиН
по СанПиН
2.3/2.4.4282-26 2.3/2.4.4282-26
Молоко и кисломолочне продукт
450
337,5
Творог (5%-9% м.д.ж.)
40
30
Сметана
11
8,25
Сыр твердый
6
4,5
Мясо бескостное
55
41,25
Птица (куры, цыплята-бройлеры,
24
18
индейка - потрошеная, 1 кат.)
Субпродукты (печень, язык, сердце) 25
18,75
Рыба (филе)
37
27,75
Яйцо, г
1
1
Картофель
140
105
Овощи (свежие, замороженные,
220
165
консервированные), включая
соленые и квашеные (не более 10%
от общего количества овощей), в
т.ч. томат-пюре, зелень, г
Фрукты свежие
100
75
Сухофрукты
11
8,25
Соки фруктовые и овощные
100
75
Витаминизированные напитки
50
37,50
Хлеб ржаной
50
37,50
Хлеб пшеничный
80
60
Крупа, бобовые
43
32,25
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Макаронные изделия
Мука пшеничная
Масло сливочное
Масло растительное
Кондитерские изделия
Чай
Какао-порошок
Кофейный напиток
Сахар
Дрожжи
Крахмал
Соль пищевая поваренная
№ п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
29
21
11
20
0,6
0,6
1,2
30
0,5
3
3
9
21,25
15,75
8,25
15
0,45
0,45
0,9
22,5
0,38
2,25
2,25
