УТВЕРЖДАЮ
Заведующий
МБДОУ "Спутник"
с. Веселовка
_________________
В.С. Лёзова
Меню приготавливаемых блюд на весенне-летний период
Возрастная категория детей от 3 до 7 лет
Прием пищи
Наименование блюда
Вес
блюда
Неделя 1
День 1
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Пищевые вещества
Энергети Номер
белки
жиры
углеводы ческая рецептур
ценность
ы
1 Суп молочный с крупой (манная)
2 Чай с лимоном
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
180
180
40
400
4,689
0,12
2,45
7,259
4,5702
0,02
7,55
12,1402
14,778
10,2
14,62
39,598
118,98
41
136
295,98
101
412
1
1 Плоды и ягоды свежие (яблоки)
100
0,4
0,4
9,8
44
386
1 Борщ со свежей капустой и картофелем
Сметана 15%
2 Каша гречневая рассыпчатая
3 Биточки рубленые из птицы в соусе (80/30)
4 Огурец свежий
5 Компот из свежих плодов (яблок)
6 Хлеб пшеничный
7 Хлеб ржаной
Итого за обед
180
4
150
110
45
180
30
25
724
1,5016
1,104
8,57
14,8
0,135
0,14
2,37
1,65
30,2706
3,5516
0,6
5,787
4,93
0
0,14
0,3
0,3
15,6086
9,3428
0,144
38,52
8,99
0,405
8,9
4,49
8,35
79,1418
76,68
6,48
240
137,23
1,575
87,9
70,5
43,5
663,865
63
б/н
179
323
б/н
390
б/н
б/н
1 Пирожки печеные из дрож. теста с повидлом
2 Кофейный напиток с молоком
70
180
4,032
2,85
1,638
2,41
38,892
14,36
186,2
91
437
414
Итого за полдник
Итого за день
250
1474
6,882
44,8116
4,048
53,252
277,2
32,1968 181,7918 1281,045
1 Суп молочный с крупой (геркулес)
2 Бутерброд с маслом сливочным
3 Чай с сахаром
Итого за завтрак
180
40
180
400
5,3316
2,45
0,06
7,8416
5,3388
7,55
0,02
12,9088
16,1352
14,62
9,99
40,7452
133,92
136
40
309,92
101
1
411
1 Сок (яблочный)
100
0,5
0
10,1
42,2
418
1 Суп картофельный с макаронными изделиями
180
2,1114
2,0619
12,4938
77,94
88
160
150
45
180
30
25
770
11,33
4,94
0,135
0,14
2,37
1,65
22,6764
12,53
4,28
0,045
0,14
0,3
0,3
19,6569
14,19
31,86
0,495
8,9
4,49
8,35
80,7788
215
186
3,159
87,9
70,5
43,5
683,999
303
179
б/н
390
б/н
б/н
70
180
250
1520
4,56
0,0972
4,6572
35,6752
7,86
43,38
262,2
0 21,0888
84,78
7,86 64,4688
346,98
40,4257 196,0928 1383,099
492
401
1 Суп молочный с крупой (гречневый)
2 Чай с лимоном
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
Плоды и ягоды свежие (яблоки)
1
180
180
40
400
5,373
0,12
2,45
7,943
4,9302
0,02
7,55
12,5002
15,3738
10,2
14,62
40,1938
127,98
41
136
304,98
101
412
1
100
0,4
0,4
9,8
44
386
1 Суп картофельный с мясными фрикадельками
180
4,77
3,73
11,12
97,31
89
День 2
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
2
3
4
5
6
7
Тефтели мясные (1-й вариант) с соусом (80/80)
Каша рассыпчатая ячневая
Помидор свежий
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Коржик молочный
2 Кисель из джема
Итого за полдник
Итого за день
3 день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Обед
Полдник
Птица, тушенная в соусе с овощами
Огурец свежий
Компот из свежих плодов (яблок)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Омлет натуральный
2 Кисломолочный напиток "Снежок"
Итого за полдник
Итого за день
2
3
4
5
6
230
45
180
30
25
690
85
170
255
1445
12,32
3,02
20,88
160
0,135
0
0,405
1,575
0,14
0,14
8,9
87,9
2,37
0,3
4,49
70,5
1,65
0,3
8,35
43,5
21,385
7,49
54,145 460,785
7,52
13,46
1,51
157
5,1
0
6,8
60,4
12,62
13,46
8,31
217,4
42,348
33,8502 112,4488 1027,165
319
б/н
390
б/н
б/н
229
420
4 день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
1 Суп молочный с крупой (рис)
2 Чай с сахаром
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
Сок
(яблочный)
1
1 Суп картофельный с бобовыми (горох)
2 Макаронные изделия отварные с маслом
Фрикадельки из птицы
Помидор свежий
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Пудинг из творога с рисом
2 Чай с сахаром
Итого за полдник
Итого за день
3
4
5
6
7
180
180
40
400
100
180
4,3362
0,06
2,45
6,8462
0,5
4,1289
4,5702
0,02
7,55
12,1402
0
3,813
15,1542
9,99
14,62
39,7642
10,1
11,9012
119,16
40
136
295,16
42,2
99,53
101
411
1
130
4,53
3,47
21,76
136,58
85
14,39
4,945
6,945
128,05
45
0,135
0,045
0,495
3,159
180
0,14
0,14
8,9
87,9
30
2,37
0,3
4,49
70,5
25
1,65
0,3
8,35
43,5
675 27,3439
13,013 62,8412 569,219
120
3,75
5,9
37,45
208,55
180
0,06
0,02
9,99
40
300
3,81
5,92
47,44
248,55
1475
38,5001 31,0732 160,1454 1155,129
219
325
б/н
390
б/н
б/н
418
87
250
411
5 день
Завтрак
1 Суп молочный с макаронными изделиями
2 Чай с лимоном
3 Бутерброд с маслом сливочным
180
180
40
5,175
0,12
2,45
4,6908
0,02
7,55
16,9488
10,2
14,62
130,68
41
136
100
412
1
Второй завтрак
Обед
Полдник
Итого за завтрак
Плоды и ягоды свежие (яблоки)
1
1
2
3
4
5
6
7
8
Рассольник ленинградский
Сметана 15%
Пюре картофельное
Рыба, тушенная с овощами
Огурец свежий
Компот из свежих плодов (яблок)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Блинчики со сгущенным молоком (100/20)
2 Какао с молоком
Итого за полдник
Итого за день
400
7,745
12,2608
41,7688
307,68
100
0,4
0,4
9,8
44
180
1,7028 3,70305 12,1068
89,64
4
1,104
0,6
0,144
6,48
130
2,6559
4,1613 17,7138
118,95
80
7,93
4,55
2,2
81
45
0,135
0
0,405
1,575
180
0,14
0,14
8,9
87,9
30
2,37
0,3
4,49
70,5
25
1,65
0,3
8,35
43,5
674 17,6877 13,75435 54,3096 499,545
120
6,52
3,71
40,47
221
180
3,67
3,19
15,82
107
300
10,19
6,9
56,29
328
1474
36,0227 33,31515 162,1684 1179,225
386
82
б/н
339
261
б/н
390
б/н
б/н
430
416
6 день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
1 Суп молочный с макаронными изделиями
2 Чай с сахаром
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
180
180
40
400
5,175
0,06
2,45
7,685
4,6908
0,02
7,55
12,2608
16,9488
9,99
14,62
41,5588
130,68
40
136
306,68
100
411
1
Сок (яблочный)
Борщ с картофелем
Сметана 15%
Плов из птицы
Помидор свежий
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Запеканка картофельная с печенью (160/30)
2 Кисель из джема
100
180
4
160
45
180
30
25
624
190
180
0,5
1,647
1,104
16,59
0,135
0,14
2,37
1,65
23,636
10,6018
0,0972
0
3,6225
0,6
5,81
0,045
0,14
0,3
0,3
10,8175
7,7488
0
10,1
10,3086
0,144
26,76
0,495
8,9
4,49
8,35
59,4476
29,0904
21,0888
42,2
81,054
6,48
226
3,159
87,9
70,5
43,5
518,593
228,23
84,78
418
64
б/н
321
б/н
390
б/н
б/н
1
1
2
3
4
5
6
7
308
401
Итого за полдник
Итого за день
370
1494
10,699
7,7488 50,1792
313,01
42,52
30,8271 161,2856 1180,483
7 день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
1 Суп молочный с крупой (рис)
2 Чай с лимоном
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
180
180
40
400
4,3362
0,12
2,45
6,9062
4,5702
0,02
7,55
12,1402
15,1542
10,2
14,62
39,9742
119,16
41
136
296,16
101
412
1
1 Плоды и ягоды свежие (яблоки)
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
1
2 Каша гречневая рассыпчатая
3 Котлеты рубленые из птицы
4 Огурец свежий
5 Компот из свежих плодов (яблок)
100
0,4
0,4
9,8
44
386
180
150
85
45
4,356
8,57
15,11
0,135
2,5614
5,787
7,155
0
11,2788
38,52
12,665
0,405
85,68
240
174,05
1,575
90
179
322
б/н
180
30
25
695
0,14
2,37
1,65
32,331
0,14
0,3
0,3
16,2434
8,9
4,49
8,35
84,6088
87,9
70,5
43,5
703,205
390
б/н
б/н
70
9,22
5,48
29,18
202
180
3,67
3,19
15,82
107
250
12,89
8,67
45
309
1445
52,5272 37,4536 179,383 1352,365
441
416
6 Хлеб пшеничный
7 Хлеб ржаной
Итого за обед
Ватрушка
с творогом
1
2 Какао с молоком
Итого за полдник
Итого за день
8 день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
1 Суп молочный с крупой (манный)
2 Чай с сахаром
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
Сок (яблочный)
1
1 Щи из свежей капусты с картофелем
2
Сметана 15%
3 Макаронные изделия отварные с маслом
180
180
40
400
4,689
0,06
2,45
7,199
4,5702
0,02
7,55
12,1402
14,778
9,99
14,62
39,388
118,98
40
136
294,98
101
411
1
100
180
4
130
0,5
1,4544
1,104
4,53
0
3,5388
0,6
3,47
10,1
6,2802
0,144
21,76
42,2
63,9
6,48
136,58
418
73
б/н
219
Обед
4 Биточки рубленые из птицы в соусе
5
6
7
8
Полдник
Помидор свежий
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Омлет натуральный
2 Кисломолочный напиток "Снежок"
Итого за полдник
Итого за день
110
14,8
4,93
8,99
137,23
323
45
180
30
25
704
0,135
0,14
2,37
1,65
26,1834
0,045
0,14
0,3
0,3
13,3238
0,495
8,9
4,49
8,35
59,4092
3,159
87,9
70,5
43,5
549,249
б/н
390
б/н
б/н
85
7,52
13,46
1,51
157
229
0
6,8
60,4
13,46
8,31
217,4
38,924 117,2072 1103,829
420
170
5,1
255
12,62
1459
46,5024
9 день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
1 Суп молочный с крупой (гречка)
2 Чай с лимоном
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
180
180
40
400
5,373
0,12
2,45
7,943
4,9302
0,02
7,55
12,5002
15,3738
10,2
14,62
40,1938
127,98
41
136
304,98
101
412
1
1 Плоды и ягоды свежие (яблоки)
1 Суп картофельный с крупой (рис)
100
0,4
0,4
9,8
44
386
180
80
130
45
1,6044
7,93
2,6559
0,135
1,9871
4,55
4,1613
0
10,6674
2,2
17,7138
0,405
68,1136
81
118,95
1,575
86
261
339
б/н
8,9
87,9
4,49
70,5
8,35
43,5
52,7262 471,5386
17,15
247
9,99
40
27,14
287
129,86 1107,519
390
б/н
б/н
16,1352
101
2 Рыба, тушенная с овощами
3 Пюре картофельное
4 Огурец свежий
5 Компот из свежих плодов (яблок)
6 Хлеб пшеничный
7 Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Запеканка из творога с манной крупой
2 Чай с сахаром
Итого за полдник
Итого за день
180
0,14
0,14
30
2,37
0,3
25
1,65
0,3
670 16,4853 11,4384
100
17,54
12,05
180
0,06
0,02
280
17,6
12,07
1450
42,4283 36,4086
251
411
10 день
1 Суп молочный с крупой (геркулес)
Завтрак
180
5,3316
5,3388
133,92
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
2 Чай с сахаром
3 Бутерброд с маслом сливочным
Итого за завтрак
Сок (яблочный)
Суп картофельный вегетарианский
Сметана 15%
Тефтели мясные (1-й вариант) с соусом
Каша рассыпчатая ячневая
Помидор свежий
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
1 Печенье
2 Кофейный напиток с молоком
Итого за полдник
Итого за день
1
1
2
3
4
5
6
7
8
180
40
400
0,06
2,45
7,8416
100
180
4
160
150
45
180
30
25
774
70
180
250
1524
0,5
1,1916
1,104
11,33
4,94
0,135
0,14
2,37
1,65
22,8606
3,75
2,85
6,6
37,8022
0,02
7,55
12,9088
9,99
14,62
40,7452
40
136
309,92
411
1
0
10,1
42,2
4,0266
6,5826
62,46
0,6
0,144
6,48
12,53
14,19
215
4,28
31,86
186
0,045
0,495
3,159
0,14
8,9
87,9
0,3
4,49
70,5
0,3
8,35
43,5
22,2216 75,0116 674,999
5,9
37,45
208,55
2,41
14,36
91
8,31
51,81
299,55
43,4404 177,6668 1326,669
418
84
б/н
303
179
б/н
390
б/н
б/н
б/н
414
